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아이들을 위한 팽이버섯 감자전, 엄마아빠를 위한 골뱅이 팽이버섯 무침

온가족이 함께 먹어 건강해지는 팽이버섯 가격도 저렴하고 맛도 뛰어나고 영양도 만점인 팽이버섯 표면이 매끄럽고, 줄기가 연하며, 맛이 좋아 해외에는 '똑똑해지는 버섯', 'IQ 버섯'이라고 하는데 실제로 팽이버섯을 자주 먹은 아이는 기억력 증진 및 두뇌 개발, 키와 체중 증가에도 도움이 된다고 합니다. 간단하면서도 실속 있는 팽이버섯 요리들 아이들을 위한 팽이버섯 감자전, 엄마아빠를 위한 골뱅이 팽이버섯 무침 ■팽이버섯 감자전 감자는 강판에 갈고 팽이버섯은 끝부분을 손질하여 깨끗히 씻은다음 잘게 채썬다. ■골뱅이(물오징어) /소면(팽이버섯) 무침 (30cm접시 1개 량) ▼재료 a.골뱅이 통조림 1캔 또는 오징어 b.팽이 버섯 100g 또는 소면 100g , 오징어 진미채 한줌 (50g) 혹은 북어포 c...

생활건강 2014.12.21

포옹 많이하면 건강해진다네요~~ 몸도 마음도(질병예방)

포옹이 감염 방지와 스트레스 해소는 물론, 병의 증세를 완화시키는 데에도 도움을준다. 최근 미국 카네기멜론대학교 연구팀은 400명을 대상으로 개인적 갈등상황과 관련해 어떤 종류의 도움을 받았는지 설문조사한 뒤 일반적인 감기 바이러스에 노출시켜 격리했다. 그 결과 평소 가족이나 친구들로부터 든든한 후원을 받고 있다고 느끼는 사람들은 스트레스 상황에서 감기에 덜 걸린 것으로 조사됐다. 반면 타인과 갈등을 더 많이 겪은 사람일수록 감기 바이러스에 약했다. 특히 포옹의 힘이 컸다. 포옹을 많이 한 사람들일수록 스트레스 양에 상관없이 심각한 질병의 증상을 덜 경험했다. 연구팀은 포옹이 질병 예방에 1/3 정도 기여하고 있는 것으로 분석했다. 카네기멜론대학교 심리학과 쉘던 코헨 교수는 "신뢰하는 사람으로부터 포옹을..

생활건강 2014.12.21

영화 명량을 그대로 ~~ 명량 무비 스토리북 (리뷰)

지난 여름을 뜨겁게 달궜던 한편의 영화가 있었죠~ 명량 영화 '명량'이 1700만 관객을 돌파하며 화려한 막을내렸습니다. '명량'은 1597년 임진왜란 6년, 오랜 전쟁으로 인해 혼란이 극에 달하고 국가존망의 위기에 처한 조선을 배경으로 이순신 장군(최민식 분)과 왜군 수장 용병 구루지마(류승룡)의 맞대결, 명량대첩을 그린 액션영화 그런데 그명량의 영화를 어린이들이 볼수있도록 화보와 대사를 싫은 책이 있네요 출판사 예림아이 에서 출판한 명량 - 무비스토리북- 이네요 영화 명량을 그대로 ~~ 명량 무비 스토리북 (리뷰) 명량의 등장인물이 소개됩니다. 이순신,, 구르지마,, 와카자카,, 이순신아들 이회 등등 1597년 임진왜란6년 일본은 칠천량에서 대승을 거두었다. 원균을 물리친일본군은 수도 한양을 향해 올..

엄마책장 2014.12.15

마늘효능~~ 볶아서 먹으면 암예방 더 효과적(항암효과)

마늘효능~~ 볶아서 먹으면 암예방 더 효과적(항암효과) 마늘은 향도 강하고 매워서 생마늘로 먹기가 참 여렵습니다. 하지만 항암효과(암예방)가 입증된 식품으로 알려져 있고, 위암이나 , 위궤양의 원인인 헬로코박터피일로리균의 증식을 마늘 성분이 억제하는 효과,효능 도 있다고 합니다. 그럼 어떻게 먹으면 더 효과적일까요? 마늘성분에는 암 억제작용이 강한 이리설피이드류와 s-아릴시스테인이을 효과적으로 섭취할 수 있는 조리법은 기름을 넣고 볶는 것입니다. 기름속에 가열하면 이릴설피이드류가 증가하므로 마늘속에 있는 성분들의 항암효과를 높일수 있습니다. 적절한 온도는 100도씨 이하에서 1-2분정도볶는것이 가장 효과적이라고 합니다. 생마늘로 먹을경우 하루 1쪽정도가 적당하다고 하네요 하지만 마늘은 혈소판의 응집을 방..

생활건강 2014.12.14